老武世家五粮老陈醋，纯粮酿造，酸香醇厚！
发布者：小仃 阅读次数：546 发布时间：2016/9/23 15:27:53
老武世家五粮老陈醋，纯手工制造，用料足、耗时长、产量低传统酿造工艺。老武世家五粮老陈醋，的好醋，值得你选择！
老武世家五粮老陈醋，前期发酵采用深层发酵技术，后期发酵采用“冬捞夏晒”古法工艺，新醋出池并不立即装瓶出厂，先在大缸里晒，吸收太阳日照和月亮精华，天然发酵，蒸发水分。老武世家五粮老陈醋，市场基础大，消费者口碑反馈好。欢迎大家订购！
老武世家五粮老陈醋的特点：
1.香
酸香醇厚，口感独特，唇齿留香。
2.纯
纯粮酿造，健康好醋。
老武世家五粮老陈醋的工艺过程：
1.蒸
酿造步工艺是磨、蒸、拌主要原料高粱。
2.酵
发酵分为酒精发酵和醋酸发酵。
3.熏
熏醅是酯化过程，通过熏醅使醋增色、增香、增脂，还可抑制的生长。
4.淋
淋醋就是用煮沸的水将醋醅中的醋酸及有益的成分过滤出来，
5.陈
将刚淋过的新醋，经过夏伏晒、冬捞冰，的陈酿，醋会由于温度的作用，水的蒸发，而形成复杂的生化反应过程。
老武世家五粮老陈醋，色如紫琥珀，状似黑珍珠，纯粮精酿的香浓醇酸，调和出食物丰腴饱满、醇厚爽口的鲜美滋味；独特的“酸、浓、鲜、香”，令人久久回味。