食醋界重量级产品：老武世家陈醋，再发力，争头筹！
发布者：莎莎 阅读次数：974 发布时间：2018/3/15 15:09:54
山西老陈醋是山西省的汉族传统名产，属于我国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，在群雄争霸的山西，有一家公司，默默无闻，立足于产品，却又难掩醋香，正在走向各地，老武世家老陈醋，您的不二之选！
俗话说，一方水土养一方人。山西人与醋有着不解之缘，这离不开山西独特的气候和优越的地理位置。老陈醋酿制的原料主要高粱、大麦、豌豆等“抗逆性”较强的作物微原料，以豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成，这些都是酿造老陈醋的优质原料。
好的原料成就优质的产品
老武世家老陈醋是以当地种植的红高粱为主要原料，以各种皮糠为辅料，以红心大曲为发酵剂并以曲代料，经合理配料、蒸料，采用稀醪厌氧酒化，固态醋酸人工翻醅，按需人为变温发酵，经高温熏醅、高密度淋滤、高标准陈酿而成。
这种具有明显地方特色的技艺在清徐世代相传，经不断改进、完善，形成一套北方风格的高级食醋酿制技艺流程。这种技艺就被用在老武世家陈醋上！
酿造出来的老武世家老陈醋，色泽清澈，酸味柔和，酸而不涩，香而微甜，口感绵醇。具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香绵不沉淀的特点，另外，老陈醋储存时间越长越香越可口，耐人品味！
好的市场成就好的爆品
山西老陈醋作为四大名醋之一，为区域性强势品牌，在销售网络上均已突破了单一的地区限制。
数据显示，当前我国食醋产业市场需求量每年以10%的速度递增，我国人均年消费食醋1.7公斤，美国人均年消费食醋6.5公斤，日本人均年消费食醋7.9公斤，一直以来，食醋就是生活必备品，未来醋的需求量日趋增加！
恒顺作为食醋行业的龙头，其市场占有率仅为4.4%左右。由此说明，食醋行业整合空间。而老武世家，是您的不二之选！
好的团队才能成就“经销商”
山西老武世家醋业有限公司（原清徐县西堡恒通醋业合作社）成立于2006年，是由清徐县当地十几家酿醋企业共同出资700余万元兴建的一家大型股份制集食醋酿造，研发营销为一体的龙头企业。公司生产老武世家、水利两大品牌，百余个品种。传承经典，质量上乘，风味独特。
合作社成立伊始，就以“高起点、高标准”建设公司，以“立足三农促进地方经济发展”为己任，以“带动周边群众共同致富”为目的，转化当地剩余劳动力资源，着手进行农产品深加工，拉动当地产业链，为加速地方经济的发展做出了积极贡献。
产品一经上市，便很快进入流通及卖场领域销售，市场反映很好，九年来，恒通人锐意进取，创新拼搏，品牌建设，发展管理均有长远完备规划。
做我国的食醋是恒通人的目标和信心，作为我国醋都--清徐的醋业合作社，一定要与社会各界一起并肩携手，共筑我国醋都的美好新程！