老武世家手工6°老陈醋,三千年文化传承,手工酿制工艺!

发布者:莎莎  阅读次数:984  发布时间:2017/8/24 12:58:23

    醋作为调味品的出现至少已经三千年,“醋”初的名字叫做“调味浆”,春秋战国时期,已经有了酿醋的作坊,到汉代时,醋开始普遍生产,进入到普通百姓的日常生活中,随着社会生产力逐渐发展,食醋产业的发展也比较快!老武世家手工6°老陈醋,三千年文化传承,手工酿制工艺!

老武世家手工6°老陈醋,三千年文化传承,手工酿制工艺!

    俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,据数据显示,当前我国食醋产业市场需求量每年以10%的速度递增,我国人均年消费食醋1.7公斤,美国人均年消费食醋6.5公斤,日本人均年消费食醋7.9公斤,未来醋的需求量日趋增加,一直以来,食醋就是生活必备品。

    然而,我国食醋产业仍然面临行业规模小,不够集中,技术落后等问题,由于食醋特殊性,造成了而且企业之间无差别,形成恶性竞争。

    但同时,有挑战就意味着有机遇,而机遇向来都是给有准备的人。

    手工6°老陈醋—品质与品味相交融的产品

    手工醋特点就是采用微生物自然发酵,使原料中的有益成分得以完好的保留,而且手工醋再经过夏伏晒和冬捞冰的陈酿后,老武世家手工醋除了营养价值高之外,也没有保质期,被人们称为是正宗的山西老陈醋。吃起来口感醇厚,慢慢品味五味俱全,绵、酸、香、甜、鲜。

    该款产品市场定位:展示品牌文化,提升品牌与产品整体价值,树立行业标杆!

老武世家手工6°老陈醋,三千年文化传承,手工酿制工艺!

    老武世家手工6度老陈醋的卖点

    1.传统工艺

    手工酿制工艺,历时长。产量低,酸味柔和。

    2.口感酸香浓郁

    回味绵长,味道鲜美,挂碗不沾碗,久储不变质,醋中佳品。

    历史文化积淀—山西老武世家醋业有限公司

    山西老武世家醋业有限公司(原清徐县西堡恒通醋业合作社)成立于2006年,是由清徐县当地十几家酿醋企业共同出资700余万元兴建的一家大型股份制集食醋酿造,研发营销为一体的龙头企业。公司生产老武世家、水利两大品牌,百余个品种。传承经典,质量上乘,风味独特。

    合作社成立伊始,就以“高起点、高标准”建设公司,以“立足三农促进地方经济发展”为己任,以“带动周边群众共同致富”为目的,转化当地剩余劳动力资源,着手进行农产品深加工,拉动当地产业链,为加速地方经济的发展做出了积极贡献。

    自成立之日起便依科学的管理手段为依托,以民众的需求和健康潮流为方向,坚持“品质开拓市场,品牌塑造未来”的发展理念,将健康理念同合作社的科研开发实力完美结合。产品一经上市,便很快进入流通及卖场领域销售,市场反映很好,九年来,恒通人锐意进取,创新拼搏。品牌建设,发展管理均有长远完备规划。

老武世家手工6°老陈醋,三千年文化传承,手工酿制工艺!

    我国醋都清徐县是山西老陈醋的正宗发源地,是我国当之无愧的的醋都,早在公元前700多年前的春秋战国时期,清徐人便已以液态发酵方式用缸、瓮酿醋,这种酿醋技艺一直延续下来。西汉时,清徐出现商业性的酿醋作坊。北魏时期,酿醋技艺由液态发酵改为固态发酵,这一里程碑式的创举,为清徐醋业酿造技艺独特风格的形成奠定了基础。

    做我国的食醋是老武世家的目标和信心,作为我国醋都--清徐的醋业合作社,一定要与社会各界一起并肩携手,共筑我国醋都的美好新程!

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