老武世家手工6°老陈醋，三千年文化传承，手工酿制工艺！
发布者：莎莎 阅读次数：1019 发布时间：2017/8/24 12:58:23
醋作为调味品的出现至少已经三千年，“醋”初的名字叫做“调味浆”，春秋战国时期，已经有了酿醋的作坊，到汉代时，醋开始普遍生产，进入到普通百姓的日常生活中，随着社会生产力逐渐发展，食醋产业的发展也比较快！老武世家手工6°老陈醋，三千年文化传承，手工酿制工艺！
俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，据数据显示，当前我国食醋产业市场需求量每年以10%的速度递增，我国人均年消费食醋1.7公斤，美国人均年消费食醋6.5公斤，日本人均年消费食醋7.9公斤，未来醋的需求量日趋增加，一直以来，食醋就是生活必备品。
然而，我国食醋产业仍然面临行业规模小，不够集中，技术落后等问题，由于食醋特殊性，造成了而且企业之间无差别，形成恶性竞争。
但同时，有挑战就意味着有机遇，而机遇向来都是给有准备的人。
手工６°老陈醋—品质与品味相交融的产品
手工醋特点就是采用微生物自然发酵，使原料中的有益成分得以完好的保留，而且手工醋再经过夏伏晒和冬捞冰的陈酿后，老武世家手工醋除了营养价值高之外，也没有保质期，被人们称为是正宗的山西老陈醋。吃起来口感醇厚，慢慢品味五味俱全，绵、酸、香、甜、鲜。
该款产品市场定位：展示品牌文化，提升品牌与产品整体价值，树立行业标杆！
老武世家手工6度老陈醋的卖点
1.传统工艺
手工酿制工艺，历时长。产量低，酸味柔和。
2.口感酸香浓郁
回味绵长，味道鲜美，挂碗不沾碗，久储不变质，醋中佳品。
历史文化积淀—山西老武世家醋业有限公司
山西老武世家醋业有限公司（原清徐县西堡恒通醋业合作社）成立于2006年，是由清徐县当地十几家酿醋企业共同出资700余万元兴建的一家大型股份制集食醋酿造，研发营销为一体的龙头企业。公司生产老武世家、水利两大品牌，百余个品种。传承经典，质量上乘，风味独特。
合作社成立伊始，就以“高起点、高标准”建设公司，以“立足三农促进地方经济发展”为己任，以“带动周边群众共同致富”为目的，转化当地剩余劳动力资源，着手进行农产品深加工，拉动当地产业链，为加速地方经济的发展做出了积极贡献。
自成立之日起便依科学的管理手段为依托，以民众的需求和健康潮流为方向，坚持“品质开拓市场，品牌塑造未来”的发展理念，将健康理念同合作社的科研开发实力完美结合。产品一经上市，便很快进入流通及卖场领域销售，市场反映很好，九年来，恒通人锐意进取，创新拼搏。品牌建设，发展管理均有长远完备规划。
我国醋都清徐县是山西老陈醋的正宗发源地，是我国当之无愧的的醋都，早在公元前700多年前的春秋战国时期，清徐人便已以液态发酵方式用缸、瓮酿醋，这种酿醋技艺一直延续下来。西汉时，清徐出现商业性的酿醋作坊。北魏时期，酿醋技艺由液态发酵改为固态发酵，这一里程碑式的创举，为清徐醋业酿造技艺独特风格的形成奠定了基础。
做我国的食醋是老武世家的目标和信心，作为我国醋都--清徐的醋业合作社，一定要与社会各界一起并肩携手，共筑我国醋都的美好新程！